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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆管结石的饮食注意主要包括以下几点：
1. 低脂饮食：高脂饮食会刺激胆囊收缩，导致胆汁分泌增加，增加胆管结石发作的风险。因此，减少高脂食物的摄入，选择低脂饮食是非常重要的。
2. 控制胆固醇摄入：胆固醇结石是胆管结石的主要类型之一，摄入过多的胆固醇会促进结石形成。因此，减少食物中的胆固醇含量，如动物内脏、脂肪肉、蛋黄等的摄入，有助于预防和控制胆管结石。
3. 高纤维饮食：高纤维饮食能帮助肠道蠕动，促进胆固醇的排泄。丰富的蔬菜、水果、全谷物等食物都是良好的纤维来源，适当增加这些食物的摄入量，可以减少胆管结石的形成。
4. 大量饮水：保持充足的水分摄入，有利于稀释胆汁，减少结石的形成。
5. 避免暴饮暴食：暴饮暴食会增加胆囊和胆管的压力，增加胆汁淤积的风险，从而导致结石形成。因此，要避免大量的饮食摄入和过度的饥饿。
另外，还应定期咨询医生，制定个性化的饮食计划，结合合理的药物治疗，全面管理和控制胆管结石。
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