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李理 主治医师 中山大学附属第一医院东院 妇产科
孕妇血糖高可以吃燕麦片、全麦面包、糙米、紫薯、小麦胚芽等粗粮，在饮食方面，选择合适的粗粮可以帮助孕妇控制血糖水平。
1. 燕麦片：燕麦片富含膳食纤维和β-葡聚糖，可以减缓食物消化速度，降低血糖反应。选择无糖或低糖的燕麦片，并搭配水果或坚果食用。
2.全麦面包：全麦面包含有较高的膳食纤维和复合碳水化合物，可以缓慢释放能量，有助于稳定血糖水平。选择全麦面包而不是白面包或精制谷物制品。
3.糙米：糙米比白米更加营养丰富，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。糙米中的淀粉质也比较容易被身体吸收利用，有助于控制血糖水平。
4.紫薯：紫薯富含花青素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓食物消化速度，有助于控制血糖水平。将紫薯蒸熟或烤熟后食用。
5.小麦胚芽：小麦胚芽是小麦的营养丰富的一部分，含有蛋白质、维生素E、维生素B群、纤维素等。小麦胚芽可选择研磨成粉末，加入食品中食用。
虽然粗粮对于孕妇血糖高有一定的帮助作用，但是也不能过量食用。因为粗粮中含有较多的膳食纤维和碳水化合物，摄入过多可能会导致胃肠不适等问题。
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