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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
豆浆是一种非常健康的饮品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很多益处。而蜂蜜则是一种天然的甜味剂，含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质和维生素等，一般豆浆中是可以放蜂蜜的，要注意豆浆的温度。
从营养角度来看，豆浆和蜂蜜都是非常有营养的食物，可以相互补充，提供人体所需的各种营养素。豆浆中的蛋白质和蜂蜜中的氨基酸可以相互结合，形成更易被人体吸收的蛋白质。此外，豆浆中的钙质和蜂蜜中的矿物质也可以相互补充，有助于提高人体的钙质吸收率。但是如果在豆浆温度过高时放入蜂蜜，在高温作用下会破坏蜂蜜本身的营养物质，另外还会影响蜂蜜的口感，因此，在豆浆中放入蜂蜜时要在豆浆适当放凉后。其次，蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者需要谨慎食用。最后，蜂蜜可能会引起一些人的过敏反应，如果对蜂蜜过敏，最好不要在豆浆中加入蜂蜜。
总的来说，豆浆能放蜂蜜，而且这种搭配有很多好处。但是，也需要注意一些事项，以确保健康。
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