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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
豆芽是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有以下几种功效与作用：
1、减肥瘦身：豆芽富含膳食纤维，能够增加饱腹感，降低能量摄入，有助于减少脂肪的积累，帮助减肥瘦身。
2、促进生长发育：豆芽中富含优质蛋白和各种维生素、矿物质，有助于促进身体生长发育，提高身体抵抗力，增强体质。
3、促进消化：豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。
4、美容养颜：豆芽中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤健康美丽。
5、增强免疫力：豆芽中含有多种免疫活性物质，如植物血凝素、多糖等，可以增强机体免疫力，预防感染疾病。
豆芽是一种健康食品，口感鲜美，适量食用可以为身体带来较多好处。
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豆芽的功效与作用
豆芽是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。以下是豆芽的功效与作用：1.清热解毒：豆芽性寒凉，能清热解毒，有利于暑热口渴、小便赤热、便秘等症状的缓解。2.利尿消肿... 详细»
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黄豆芽的功效与作用
黄豆芽是指由黄豆种子发芽生长而成的豆芽，是一种非常受欢迎的食材，被广泛应用于各种菜肴中。黄豆芽富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、B族维生素和矿物质等营养成分，具有许多益处和功效。首先，黄豆芽富含丰富的蛋... 详细»
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黄豆芽的功效与作用
功效作用:黄豆芽是一种药食同源的食物。黄豆芽的营养非常丰富，富含蛋白质和钾、钙、铁等微量元素，日常食用，可以促进大脑发育、提高免疫力。 适宜人群:心脑血管疾病患者。不适宜人群:无特殊禁忌人群。不宜同... 详细»
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果丹皮的功效与作用与副作用
果丹皮的功效是消食化积、行气散瘀。作用是治疗饮食积滞、泻痢腹痛、瘀阻胸腹痛等病症。副作用有过敏、脾胃不适等。果丹皮是由山楂制成的食品，山楂味酸，甘，性微温，归脾、胃、肝经。所以果丹皮能够起到消食化积以... 详细»
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桑叶汤的作用与功效与作用
核心答案：疏散风热、清肺润燥、平肝明目辅助答案：桑叶，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺经，有疏散风热、平肝明目的功效，适用于风热感冒引起的头痛恶寒、咽干咳嗽，以及肝阳上亢引起的头晕目眩、口干口苦等。适宜人... 详细»
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