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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
脑梗一般指脑梗死。脑梗死高血压是一种常见的疾病，饮食对于疾病的控制和预防起着关键的作用。下面是一些适合脑梗死高血压患者的食物建议：
1.低盐饮食：高血压患者应该限制盐的摄入量。盐过多会导致水钠潴留，血压升高，加重脑梗死风险。因此，少吃加盐食物如腌制品、罐头食品和快餐等。
2.高纤维食物：膳食纤维有助于控制体重、降低胆固醇和血糖水平。建议增加蔬菜、水果、全谷和豆类的摄入，以提供足够的纤维。
3.低脂饮食：应避免高脂肪食物，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些脂肪可以导致血脂水平升高，进一步加重动脉堵塞。建议选择低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类和植物油。
4.富含镁的食物：镁具有舒张血管、降低血压的作用。脑梗死高血压患者可以选择富含镁的食物，如葡萄干、南瓜籽、菠菜和扁豆等。
5.高钾饮食：钾对于维持正常的血压和心脏功能非常重要。建议多摄入富含钾的食物，如香蕉、橙子、土豆和菠菜等。
6.低糖饮食：高血压患者需要避免高糖饮料和高糖食物，因为高糖摄入会导致血糖升高，增加患心脑血管疾病的风险。建议选择低糖水果，如苹果、柑橘等，避免糖分含量高的加工食品。
除了注意饮食，脑梗死高血压患者还需要保持适当的体重、定期运动、戒烟限酒、避免压力和情绪波动等。此外，医生的指导和药物治疗也是治疗和管理脑梗死高血压的重要手段。对症治疗和定期检查是保持血压稳定和预防脑梗死发作的关键。
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