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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
一般情况下，盐并不是一类致癌原，但过量摄入盐可能会引起心血管疾病和高血压，对健康造成危害。
盐是一种普遍存在于日常饮食中的化学物质，主要由氯化钠组成，在食品加工、烹饪和调味中被广泛使用，是人类所需的重要营养物质之一。但盐本身并不是致癌原，适量食用盐不会影响身体健康，但不能过量摄入盐。一般情况下，世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量不应超过5g，如果过量摄入盐，可能会对健康产生一些不利影响，尤其是对心血管疾病和高血压的发展会有一定影响，但目前并未被证实与致癌原有关。
生活中适量摄入盐对于人体是必不可少的，但在饮食中要控制盐的摄入量，以保障身体健康。若过量摄入盐后引起不适感，建议去医院进行相应处理。
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