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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
麦麸加醋是一种传统的中药食疗方法，具有多种功效和作用。以下是详细的分析：
1.促进消化：麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘。而醋则可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化吸收。因此，麦麸加醋可以协同作用，促进消化。
2.促进饱腹感：麦麸富含纤维，能吸收水分膨胀，增加食物体积，延长胃肠道的停留时间，增加饱腹感。醋含有醋酸，能延缓胃排空时间。因此，麦麸加醋可以减少食欲，控制摄食量。
但是需要注意的是，麦麸加醋并不适合所有人群，如胃酸过多、胃溃疡等胃肠道疾病患者应慎用或避免使用。同时，在使用麦麸加醋时也应注意适量饮用，以免引起不适。
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吃麦麸的功效与作用
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韭菜加醋的功效与作用
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白矾加醋的作用与功效
白矾为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。白帆这种药材可以外用，也可以内服。白帆外用，可以用来解毒杀虫，而醋常用来消毒杀菌。白帆和醋结合在一起，可以用来解毒杀菌。 详细»
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麦麸皮的功效与作用
麦麸皮具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助瘦身、辅助控糖等功效与作用。1、补充营养：麦麸皮中含有丰富的矿物质、微量元素、碳水化合物、蛋白质等成分，能够有效补充机体对营养元素的需求。2、促进消化：麦麸... 详细»
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