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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
海带是一种富含营养的食物，其中的碘含量尤为丰富，对于保护甲状腺功能和维持正常的代谢功能至关重要，碘含量一般是每100克鲜海带含有2000-3000微克碘。
海带的碘含量因地域、生长环境和品种的不同而有所差异。一般来，每100克鲜海带含有2000-3000微克的碘，而鲜海带中的碘含量更高。其中最为密集的部位是海带的根部和叶状部分，这也是碘含量最丰富的部位。
人们在食用海带时，也需要注意控制好摄入量，避免过量摄入碘，导致甲状腺功能亢进症，甲状腺功能减退等疾病。
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含碘量高的食物
碘是一种自然界中很常见的物质，也是人体中必不可少的一种元素。最主要的作用是预防大脖子病以及增强免疫力。有部分人会出现身体缺碘的现象，会导致一系列不良影响。最常用的补充身体所需碘的方法是通过食用一些含碘... 详细»
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虾含碘吗
虾属于海鲜一类的食物，这类食物往往含碘量较高。碘是一种能够使甲状腺功能维持正常的重要元素，人体在缺碘时就容易患上甲状腺肿大，因此碘化物可以有效预防甲状腺肿大。但甲状腺结节患者吃含碘食物反而会使病情加重... 详细»
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海苔含碘吗
海苔含碘比较丰富，属于含碘高的食物，在日常生活中海苔、海带、紫菜、海白菜以及虾皮等含碘是非常多的，建议甲状腺功能亢进症的患者尽量不要食用，甲亢的患者食用含碘多的食物，容易造成甲状腺功能亢进症进一步加重... 详细»
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