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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
香菜是一种常见的调味品，它具有独特的香味和口感，可以为菜肴增添风味。但是，如果过量食用香菜可能会产生一些副作用。
1.对过敏体质的人可能引起过敏反应：香菜中含有一种称为亚麻酸的物质，这种化合物可能会引起对香菜过敏的人出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，过敏体质的人在食用香菜时应该注意适量，避免发生过敏反应。
2.加重身体异味：香菜中含有一种叫做挥发油的物质，这种物质在被人体代谢后会释放出一种特殊的气味，导致身体异味加重，如口腔气味、狐臭等。应避免长期食用。
3.可能影响药物疗效：香菜中的一些成分可能会干扰药物的吸收和代谢，从而影响药物的疗效。因此，在食用一些药物的同时，最好避免食用过量的香菜，以免影响药物的治疗效果。
综上所述，适量食用香菜对人体是有益的，但是过量食用可能会产生一些副作用。因此，在日常饮食中应该注意控制香菜的摄入量，以免对身体造成不良影响。
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