蚕豆尽量不要和菠菜、鱼虾、豆腐、猪肉、牛奶等食物一起吃，以免产生不良的影响。
1.菠菜：菠菜中含有草酸，而蚕豆中含有丰富的钙质，两者结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2.鱼虾：鱼虾中含有大量的钙质，与蚕豆中的草酸结合后会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
3.豆腐：豆腐中含有大量的植物雌激素，与蚕豆中的异黄酮结合后会影响人体对异黄酮的吸收。
4.猪肉：猪肉中含有大量的脂肪和胆固醇，与蚕豆中的膳食纤维结合后会影响人体对膳食纤维的吸收。
5.牛奶：牛奶中含有大量的钙质，与蚕豆中的草酸结合后会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
在食用蚕豆时，应注意搭配其他食物，以保证营养的均衡摄入。
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