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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
蛇胆疮一般指带状疱疹。带状疱疹是一种常见的皮肤病，通常表现为皮肤上出现红色丘疹、水疱和结痂等症状。病情较轻且没有明显的过敏反应，可以适量食用香椿。病情较重或者有过敏史，通常不能吃。
1.通常能吃：香椿是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质以及多种氨基酸和膳食纤维。如果患者的病情较轻且没有明显的过敏反应，可以适量食用香椿。
2.通常不能吃：如果患者的病情较重或者有过敏史，建议避免食用香椿或其他可能引起过敏的食物。
带状疱疹食用香椿时，建议选择新鲜的香椿叶或嫩芽，并用清水冲洗干净。将香椿切成小段或丝状，加入开水中焯烫一下捞出备用，然后搭配其他清淡易消化的食物一起食用，如鸡肉汤、鱼汤等。如果食用后身体出现不适，建议及时就医。
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