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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，需要长期控制饮食，其中主食的摄入尤其重要。主食对于糖尿病患者来说，是身体能量的主要来源，因此选择合适的主食类型，控制摄入量对于控制血糖水平非常重要。
首先，糖尿病患者需要选择高纤维、低GI值的主食。高纤维的主食可以降低血糖上升速度，有利于血糖的稳定；低GI值的主食可以减缓血糖升高的速度，从而有利于控制血糖水平。例如，糙米、全麦面包、全麦面条等食物都是很好的选择。
其次，糖尿病患者需要控制主食的摄入量。虽然主食对身体提供能量很重要，但过多摄入会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌负担，增加心血管疾病和肥胖的风险。一般来说，糖尿病患者每餐的主食摄入量应该控制在一至两左右为宜。
同时，建议患者在摄入主食时，根据自己的身体情况和血糖水平进行调整，也可以在医生或营养师的指导下进行饮食控制。
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