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半胱氨酸的作用

来源:医联媒体

半胱氨酸是一种存在于生物体中的氨基酸,含有丰富的硫磺,具有很好的抗氧化作用。广泛应用于医学临床、化妆品及生化研究中。在临床上可作为常用化痰药应用于支气管炎,半胱氨酸能参与肝脏的磷脂代谢以及细胞的还原,保护肝细胞。半胱氨酸也可以作为解毒药物,用于重金属中毒的症状。

半胱氨酸的作用有什么

1、在化妆品方面,可以用来生产烫发精、防晒霜、养发精等,这种含有半胱氨酸成分的患者洗护用品,对头发伤害的相对较小,且可以长时间保持发型不变。

2、在临床医药方面,半胱氨酸主要用于肝脏药、解毒药、祛痰药等药物的原料,半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗等,特别用于祛痰,治疗支气管炎和化痰作用。

3、在食品方面,可以作为面包发酵促进剂、防腐剂。半胱氨酸用作发酵助剂、奶粉以及果汁的抗氧化剂和稳定剂,以及宠物食品的营养添加剂。

4、L~半胱氨酸可用于N~乙酰~L~、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。

5、加速谷蛋白的形成、防止老化;是临床上防止VC的氧化和褐变,对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。

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