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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
春砂仁是一种常用的中草药材，具有化湿行气、温脾开胃等功效，而蜂蜜则是一种天然的营养品，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。因此，将干的春砂仁直接浸泡在蜂蜜中保存食用是可行的，但在保存和食用时需要注意一些细节。
首先，将春砂仁干透后浸泡蜂蜜保存是一种常见的保存方法。蜂蜜具有抗菌、抗氧化的作用，可以帮助延长春砂仁的保质期。但是，需要注意蜂蜜的选择，建议选择优质的天然蜂蜜，避免选择添加了人工色素和防腐剂的蜂蜜，以免影响春砂仁的药效。
其次，春砂仁具有微毒性，所以在浸泡蜂蜜保存时需要控制浸泡时间和使用量。建议将春砂仁和蜂蜜的比例控制在1：5左右，浸泡的时间不宜过长，一般建议浸泡3-7天，过长的浸泡时间可能会导致蜂蜜中毒性成分溶解过多而影响食用安全。
建议在医生或药师的指导下，合理食用春砂仁，确保安全有效。
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