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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
铝锅是一种常见的炊具，但通常不能用于煎中药，可能会影响机体健康。
中药通常是由多种草药组成的复方制剂，其中部分草药含有挥发性成分和酸性物质，容易与铝发生反应，产生不良反应。
另外，铝锅在高温条件下性质较为不稳定，其中产生的金属离子，还可能会对药效造成影响，所以铝锅不能用于煎中药。
为了保证中药的质量和安全性，建议选择不锈钢、陶瓷等材质的煎药器具进行煎制。同时注意控制铝的摄入量，避免对身体健康造成不良影响。
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