中药先煎指的是某些药物需要单独煎煮一段时间后与其他药物同煎，具体如下：
1、一般来说，先煎的中药比较难出味，会比较重的，比如龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲、瓷石、石膏、矿石类、骨头类。
2、先煎有毒性的中药，比如附子、乌头碱，起码要煎两个小时以上，之后再放其它的下去。
3、果仁类、块根类，比较难出味也要进行先煎，让它出味。
所以，在开药时候都会标明先煎还是后下，先煎的要拿出来先单独加水煎，再下其它正常煎的药一起煮，这样才更容易出药味，达到更好的疗效。
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