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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
西洋参粉是以西洋参干燥后研磨成粉末的一种食材，具有补气养阴、清热生津的功效。
1.适量食用：西洋参粉一般每次食用3~6克。过量食用可能导致不适，如口干舌燥、腹泻等。初次食用时可先从少量开始，观察个体反应，再逐渐增加用量。
2.泡水服用：一般来说，泡水时间在10分钟到30分钟之间较为合适。可选择温水或热水泡服，但注意不要使用过烫的水，以免破坏其中的营养成分。
3.搭配其他食材：可以将西洋参粉与蜂蜜、枸杞等一起冲泡，形成营养组合。也可以将西洋参粉加入牛奶、豆浆、玉米粥等食物中，增加口感。
4.定期食用：建议定期食用，例如每天早上空腹服用一次，或每周食用2-3次。持续食用有助于提高免疫力。
5.注意保存：保存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后应密封保存，注意保存时间。
总结起来，西洋参粉的正确吃法包括适量食用、泡水服用、搭配其他食材、定期食用和注意保存等。通过正确的吃法，可以充分发挥西洋参粉的营养价值，同时也避免因过量食用而产生不适。
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