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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
发物是指可能引发或加重某些疾病的食物，猪耳朵是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，因此猪耳朵不是发物。
猪耳朵富含的蛋白质是身体构建和修复组织所必需的；脂肪能提供能量；矿物质如铁、锌等有助维持正常的生理功能；维生素则参与多种代谢过程，猪耳朵中的这些成分在正常摄入和消化过程中，通常不会引起身体的异常免疫反应或加重疾病症状，所含的营养物质在人体的正常代谢和消化吸收范围内，不会对身体产生不良刺激，因此猪耳朵不是发物。
对大多数健康人群，适量食用猪耳朵可以补充营养，但如果个人对猪耳朵中的某些成分过敏，或者本身患有特定疾病如高脂血症、高血压等，则需要控制摄入量。
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猪耳朵是发物吗
猪耳朵不属于发物。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种人体所需要的营养元素，人体食用后可以健脾胃，对于气血虚损、身体瘦弱者有较好的滋补效果。但血脂较高的人群不建议食用，否则可能导致... 详细»
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猪耳朵属不属于发物
猪耳朵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，一般猪耳朵不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，羊肉、鱼虾、海鲜、鹅肉等被认为是发物，因为这些食物大多性温热，... 详细»
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猪耳朵胆固醇含量高吗
猪耳朵的胆固醇含量相对较高，如果是胆固醇偏高的患者，不建议食用猪耳朵，否则可能会导致患者出现胆固醇过高的情况。如果胆固醇过高，可能会导致患者出现冠状动脉粥样硬化，高血压以及高血脂症等疾病的大几率大大增... 详细»
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猪耳朵胆固醇含量高吗
猪耳朵的胆固醇含量较高，适量食用，并保持饮食的多样性和均衡性，是不会对健康造成影响的。胆固醇是一种脂肪类物质，是人体细胞膜、神经纤维和某些激素的重要组成部分。人体内胆固醇的来源有两种，一种是自身合成，... 详细»
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