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汪园园 副主任医师
简介：中医疑难杂症，呼吸系统疾病及内分泌失调。
从中医的角度讲，蘑菇属于发物。
发物是指香味比较重或者辛辣刺激的食物，吃完之后可能会导致过敏性症状加重或者引起过敏性疾病。蘑菇本身属于一种香味非常重的食物，吃完之后可能会引起头痛或者过敏现象。由此可见，蘑菇属于发物。
蘑菇中含有大量维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，适量食用有利于吸收其中的营养物质，促进新陈代谢。另外，蘑菇本身所含尿酸比较多，容易诱发痛风，因此本身有炎症或者容易过敏的人不建议食用蘑菇。
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