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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
在使用中药的过程中，如果有剩余煎好的中药，很多人会考虑把剩余的中药放在冰箱里保存，以延长中药的保存时间。一般来说，这种方法是可行的，但需要一些注意事项。
中药煎制后，其有效成分溶解在汤液中，若不及时饮用或保存，容易受到环境温度、湿度等因素的影响而发生变质，如细菌滋生、药效降低等。将煎好的中药放入冰箱保存，可以有效降低温度，抑制细菌的生长和繁殖，从而延长中药的保质期，保持其药效的稳定性。此外，冰箱内的干燥环境也有助于减少中药汤液中的水分蒸发，避免药物浓度变化。
在放冰箱保存时，需要使用密封的容器或袋子将中药包装好，以防中药受潮发霉。而且，放在冰箱里保存的中药不宜存放过久，一般建议在24小时内使用完，避免中药失去疗效。此外，放在冰箱里的中药应与其他食物分开存放，以防交叉污染。
在保存中药时，一定要根据中药的特性和保存要求进行妥善处理，以确保中药的疗效和质量不受影响。
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