慢性肾炎对人体的危害极大，这是一种病程持续时间较长的慢性疾病，治疗起来也十分不易。通过饮食辅助调理慢性肾炎时，要注意以下几点。
1、慢性肾炎患者饮食要注意低磷、低蛋白。蛋白质是每天都会摄入的物质，蛋白质摄入的量会直接影响慢性肾炎的发展与康复。早期的慢性肾炎患者会出现一定程度的少尿、水肿，在饮食上，要合理把控蛋白质摄入的量。但在患者体重下降时，不能过分限制，以免影响机体正常的免疫功能，不利于疾病的康复。
患者大量利尿后，水肿会慢慢消退，症状有所好转，应该及时摄入蛋白质。对于慢性肾炎进一步发展的患者，肾功能严重损害，甚至出现肾衰竭时，患者的肾脏是没办法排泄蛋白质的代谢产物的，因此就要严格控制蛋白质摄入的量。不可进食富含蛋白质的食物，只能提供少量蛋白质，维持机体的正常代谢即可。
2、针对慢性肾炎患者，要提供充足的碳水化合物，用于患者正常的机体能量消耗。在饮食中，适当提高糖类含量，满足患者对热能的需求，用糖类代替蛋白质给人体提供热量。适合慢性肾炎患者的富含碳水化合物的食物有凉皮、凉粉、小米粥、土豆、莲藕等。
3、慢性肾炎患者应该限制钠盐摄入量。患者病情严重时，可能出现严重水肿、高血压甚至心力衰竭，这时要严格控制盐的摄入量。如不可食用苏打饼干、肉松、碱面馒头等。可以用无盐酱油来代替钠盐，进行食物调味，等到患者病情有所缓解，再增加食盐的摄入量。
4、及时补充维生素和铁元素可以缓解肾炎患者病情。由于长期食欲差影响患者对维生素以及微量元素的摄入，因此，患者要及时补充富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果等，避免维生素的缺乏引发其他疾病。肾炎患者常常伴有贫血，可适量食用含铁丰富的食物，如西红柿、红枣、鸡蛋、菠菜等。
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