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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心绞痛是一种常见的心脏疾病，严重影响患者的生活质量。通过科学的饮食调理，可以有效改善心绞痛的症状，减轻患者的痛苦。以下是一些适合心绞痛患者的食谱建议：
1.低脂饮食：心绞痛患者应避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，因为这些物质会增加动脉的硬化程度，加重心绞痛的症状。建议选择低脂的食材，如瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜。
2.富含纤维的食物：纤维有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。建议心绞痛患者增加粗粮、水果和蔬菜的摄入，以保持良好的胆固醇水平。
3.多吃富含抗氧化物质的食物：氧化应激是心血管疾病的一个重要因素，而抗氧化物质可以帮助减轻氧化应激的程度。建议心绞痛患者多食用富含维生素C、维生素E和多酚类化合物的食物，如绿叶蔬菜、坚果和水果。
4.控制钠的摄入：高钠饮食会导致血压升高，增加心绞痛患者心脏负担。建议限制食盐的摄入，避免食用过咸的食物，选择清淡的调味食品。
5.多喝水：足够的水分有助于稀释血液，减轻心脏负担，保持血管通畅。建议心绞痛患者每天饮水量不少于2000毫升。
此外，心绞痛患者还应避免摄入过多的咖啡因和酒精，保持适量的运动，保持稳定的体重。饮食调理只是心绞痛治疗的一个方面，患者还需结合药物治疗和定期体检，以维持良好的身体状况。如果有其他健康问题或需要更个性化的饮食建议，建议咨询营养师或医生。
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