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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
气血不足是现在很多人都经常遇到的一个问题，气血两亏的问题在女性的身上表现得尤为严重。针对于气血不足之症的调理，找到正确得当的方法是极其有必要的。要想为身体补充足够的气血，大家不一定非要花费大价钱，用一些民间的食疗偏方就能帮助大家顺利达到这个保健养生的目的。
补气血的偏方有许多种，最适合气血两亏的人食用的膳食便是玫瑰腐乳猪蹄了。冬天的时候吃猪蹄可以补养气血，在民间一直就有“冬吃猪蹄”的传统。玫瑰腐乳猪蹄真的很值得一尝，既具有饮食营养，可以解馋，又能够美容养颜，很适合女性食用。玫瑰腐乳猪蹄这道菜当中几乎所有的食材都是营养价值特别高的，其中富含各种氨基酸以及优质的蛋白质，对于老年人、孕妇以及小孩子来说，都是很有极其有营养的美味佳肴。
玫瑰腐乳猪蹄的做法十分简单，大家首先要准备一个处理干净的猪蹄，几块红腐乳，以及葱姜蒜等调味品。把猪蹄剁成几个小块儿，用清水焯一下。在锅里面放上油，再放入葱姜蒜一起爆香，放入红腐乳，再炒一下。把猪蹄下入锅里面，添上适量水，用大火把猪蹄炖熟即可。
板栗当中含有超级丰富的饮食营养成分，其中的糖类、蛋白质以及脂肪和多种维生素、无机盐的含量都是特别高的。板栗对于治疗高血压、冠心病以及动脉粥样硬化等常见病症都具有特别好的疗效，老年人如果经常食用板栗，不但可以抗老防衰，还能够延年益寿，对身体保健大有好处。
上面所说的方法是最好用的补气血的偏方之一，希望大家都可以用上面这个偏方治好自己的气血不足之症，让身体变得更加轻松、舒适、健康。除此之外，做板栗红烧肉的时候，大家最好加少许土豆。土豆的营养特别齐全，又容易被肠胃消化，能增添红烧肉板栗的香味儿。红烧肉里面渗透着一股栗子跟土豆的味道，吃起来的时候会更香醇，一点也不会油腻，非常地可口下饭。很多试过这个方法的人都知道加了土豆之后的板栗红烧肉，味道绝对是大不一样的。板栗的确特别好吃，但是由于板栗这种食物不容易被消化，所以大家不宜一次性吃得太多。
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调脾胃补气血的偏方有哪些
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