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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
牙齿发炎是一种常见的口腔问题，它通常会导致牙龈肿胀、咬合疼痛、口腔异味等症状。在牙齿发炎期间，有些食物可能会加重炎症并导致不适，因此在饮食方面需要特别注意。下面是一些牙齿发炎期间应避免食用的食物：
1.酸性食物：酸性食物包括柠檬、醋、橙子、酸奶等，这些食物会刺激牙龈和牙齿，加重炎症症状。因此在牙齿发炎期间应尽量避免食用。
2.辛辣食物：辛辣食物会刺激口腔黏膜，导致疼痛和不适感加重，因此在牙齿发炎期间应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜等。
3.粘腻食物：粘腻食物包括糕点、粘稠的酱料、炸食等，这些食物容易残留在牙齿和牙龈之间，导致细菌滋生，加重炎症和感染。因此在牙齿发炎期间应避免食用粘腻食物。
4.硬质食物：硬质食物如坚果、炸鸡排、硬面包等，会增加咀嚼的负担，刺激牙龈和牙齿，加重炎症和不适感。因此在牙齿发炎期间应避免食用硬质食物。除了避免上述食物之外，患有牙齿发炎的患者还应该多食用一些有助于缓解炎症的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜、富含蛋白质的食物、富含钙和维生素D的食物等。此外，及时就医并按医师的处方进行治疗也是缓解牙齿发炎的重要措施。
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