吃油条喝豆浆是很多人每天早上固定早餐搭配，豆浆油条是中国传统的早点之一。金黄的油条刚从油锅里捞出来，一点一点的撕碎泡在豆浆里很多人都喜欢这么吃。虽然大家都知道多喝豆浆能够补充丰富的植物蛋白，但是不知道从什么时候开始一些营养师说豆浆是寒性的不能多喝。众所周知豆浆是黄豆作为原料压榨而成，黄豆是性质温和的食物为什么营养师还会说豆浆是寒性的呢？？
关于黄豆性温为什么豆浆是寒性这个问题，是很多人所不能够理解的，众所周知在豆浆的制作过程中，只添加了水没有添加别的物质，难道说是因为添加了水导致黄豆温和的性质变成了寒性？这个说法还是过于牵强的，人们口中所说豆浆是寒性其实还是不够准确的，其实应该是未煮熟的豆浆有毒属于寒性这样说才准确。
这也是为什么新鲜的豆浆在做出来以后不能直接饮用，而且需要经过加热煮沸方可饮用，因为是寒性的所以不能够直接喝未煮的豆浆。但是加热过后的豆浆就不存在寒性一说，加热后的豆浆性平或者是偏凉性不属于寒性这么严重的。而且根据每个人体质的不同，对于食物的耐受性也是不一样的，有的人喝豆浆就不会出现异常，有的人则是在喝了豆浆以后就会出现腹泻这种情况。
现在市面上纯豆浆非常少见了，大多都是用豆浆粉冲出来的，这样勾兑出来的豆浆味道更容易让大众所接受。还有就是纯黄豆榨出来的豆浆，就算是煮熟了也有一股豆腥味，这也是为什么有些人不喜欢喝纯豆浆的原因之一。对于豆浆有的人喜欢吃甜的也有人喜欢喝咸的，这个味道可以根据个人的喜好来选择。
还有就是在喝豆浆的时候可以添加一些芝麻或者是红枣，这样豆浆的性质就会变得更加温和了。对于那些肠胃不好的人来说，还是不要经常喝豆浆为好，否则自己的肠胃容易受到刺激出现腹泻的情况。消化不良的人也不建议多喝豆浆，可以吃一些利于消化的豆腐脑。
中医认为加工方式的不同，就会改变食物或者是药材的性质。不过这些对人体都没有多大的影响，因为一般情况下大家都不会一次性喝很多的豆浆，随意就算食物的性质改变了也不会对自己产生伤害的。对于现在的人来说日常养生是很重要的，在榨豆浆的时候可以多放点温热性的食材在里面综合一下性质。
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