-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，主要由糯米、瘦肉和皮蛋等食材制成。这道菜品不仅味道鲜美，还具有很多对身体有益的功效和作用，但也存在一些禁忌需要注意。
1.功效与作用：皮蛋瘦肉粥富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。其次，皮蛋中含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素等营养物质，可以促进血液循环、保护视力、滋润肌肤等。此外，瘦肉中也含有一定的蛋白质、铁质等营养成分，对于缺铁性贫血的人群来说尤为适宜。
2.禁忌：首先，由于糯米性质黏腻，容易引起胃肠不适，因此脾胃虚弱、消化不良的人群应慎食或避免食用。其次，皮蛋中含有较高的胆固醇和钠盐，长期大量食用可能会对心血管健康产生不利影响；最后，对于过敏体质的人来说，皮蛋也是一种常见的食物过敏原之一，需要谨慎食用。
综上所述，皮蛋瘦肉粥是一道美味可口的食品，但也需要注意适量食用和搭配合理。对于一般人群来说，适量食用皮蛋瘦肉粥可以起到补充营养、增强免疫力的作用；但对于特定人群来说，则需要根据自身情况进行调整和控制。
-
-
宁波市医疗中心李惠利医院东部院区 普内科
擅长：擅长各种内科危重...
-
-
宁波市医疗中心李惠利医院东部院区 普内科
擅长：擅长急危重症的抢...
-
-
宁波市医疗中心李惠利医院东部院区 普内科
擅长：擅长内科常见疾病...
-
-
吉安市中心人民医院 普内科
擅长：擅长领域：内科方...
-
-
吉安市中心人民医院 普内科
擅长：对内科疾病的诊治...
-
-
哈尔滨市红十字中心医院 普内科
擅长：擅长诊治急慢性支...
-
-
吉安市中心人民医院 内分泌科
擅长：糖尿病、甲亢、内...
-
-
首都儿科研究所 呼吸内科
擅长：儿童哮喘、呼吸睡...
-
-
皮蛋瘦肉粥的功效与作用
核心答案：增强食欲、健脾益气辅助答案：皮蛋瘦肉粥有增强食欲、健脾益气的功效。其中，皮蛋也称为松花蛋，味辛、涩、甘、咸，有健脾益气的功效，皮蛋经过腌制，矿物质成分更高。瘦肉富含氨基酸、脂肪、蛋白质，可以... 详细»
-
-
皮蛋瘦肉粥养胃吗
皮蛋瘦肉粥营养丰富，味道鲜美，具有一定的养胃效果。皮蛋瘦肉粥富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，既能给身体补充营养，还有助于消化。患有胃部疾病的也可食用，因为粥类属于易消化的食物。另外，建议在煮粥时可... 详细»
-
-
瘦肉粥营养功效与作用
瘦肉粥是一道常见的营养美食，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有多种营养功效，对人体有许多积极的作用。1.补充营养：瘦肉粥中的瘦肉和大米都能提供人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维... 详细»
-
-
干贝瘦肉粥的功效与作用
核心答案：补虚益气、养血安神辅助答案：干贝瘦肉粥有补虚益气、养血安神的功效。其中，干贝富含各种维生素，矿物质等营养成分，且味道鲜美；瘦肉富含氨基酸、脂肪、蛋白质；二者煮粥食用常用于促进消化，增强食欲，... 详细»
-
-
咳嗽能吃皮蛋瘦肉粥吗
患者出现咳嗽的症状时一般可以吃皮蛋瘦肉粥，因为咳嗽的患者多半是因为有感冒、呼吸道的感染，或是同时伴有发烧、咽喉肿痛、咳痰等症状，吃皮蛋瘦肉粥是没有太大的影响。因为咳嗽一般都是由于支气管的表面出现有些有... 详细»
公众号
头条号
百家号