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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆管结石是一种常见的胆道系统疾病，指发生在胆管内的结石。胆管是将肝脏分泌的胆汁输送到肠道的管道系统，包括肝内胆管和肝外胆管。胆管结石患者不能吃油腻的食物，主要有以下几个原因：
1.增加胆囊收缩：油腻的食物会刺激胆囊收缩，排出胆汁。如果胆管结石导致胆管梗阻，胆汁无法顺利排出，就会引起胆绞痛。
2.促进胆固醇分泌：油腻的食物会促进胆固醇的分泌，增加胆汁中胆固醇的含量。如果胆汁中的胆固醇过饱和，就容易形成结晶，进而形成胆管结石。
3.加重肝脏负担：油腻的食物需要经过肝脏的代谢和处理，如果摄入过多的油腻食物，会加重肝脏的负担，影响肝脏的功能。
总之，胆管结石患者应该注意饮食控制，避免吃油腻的食物，同时要积极治疗，遵医嘱进行药物治疗或手术治疗。
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胆管结石0.50.7
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