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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
小孩发烧时，饮食选择对于康复非常重要。鸡肉是一种营养丰富的食物，但在小孩发烧期间，是否可以食用鸡肉需要谨慎考虑。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素和矿物质，如维生素B6、B12、铁、锌等。这些营养物质对于小孩的生长发育和免疫系统都非常重要。然而，小孩发烧时，身体的免疫系统正在努力抵抗病毒或细菌的感染，消化系统的功能也可能会受到影响。此时，如果食用过多的鸡肉或其他难以消化的食物，可能会加重消化系统的负担，导致消化不良、腹泻等问题。因此，小孩发烧期间可以适量食用鸡肉。
需要注意以下几点：
1.选择易消化的鸡肉：可以选择去皮的鸡肉，避免食用油腻的炸鸡或烤鸡等。
2.适量食用：小孩发烧期间，身体需要充足的营养来支持免疫系统的工作，但也不能过度进食。建议每次食用鸡肉的量不要超过50克。
3.注意烹饪方式：鸡肉可以煮、炖、蒸等，但需要注意烹饪方式，避免使用过多的油和盐。
4.与其他食物搭配食用：可以将鸡肉与蔬菜、水果等搭配食用，增加营养的多样性。
总之，小孩发烧期间可以适量食用鸡肉，但需要注意选择易消化的鸡肉、适量食用、注意烹饪方式和与其他食物搭配食用。同时，如果小孩发烧持续时间较长或症状严重，建议及时就医。
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