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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
乌鸡和海参都是营养丰富的食材，它们的搭配在烹饪中被广泛应用。乌鸡炖海参不仅味道鲜美，还具有多种功效与作用。
1.滋补身体：乌鸡和海参都具有滋补作用，能够提供身体所需的营养，增强体力和免疫力。
2.补血养颜：乌鸡中的铁元素有助于补血，而海参中的胶原蛋白对皮肤健康有益，能够保持皮肤弹性和光泽。
3.促进生长发育：对于儿童和青少年来说，乌鸡炖海参中的营养成分有助于促进生长发育。
4.提高免疫力：其中的营养物质可以增强身体的抵抗力，减少患病的风险。
5.改善睡眠：一些人认为乌鸡炖海参具有安神的作用，可能有助于改善睡眠质量。
总之，乌鸡炖海参是一道美味又营养的菜肴，具有多种功效与作用。在享受美食的同时，也应注意合理搭配其他食物，保持均衡的饮食。
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