在吃饭的过程中有很多细节需要讲究，特别是吃饭时放慢速度，细嚼慢咽，这是保持身体健康的关键。很多人的吃饭速度没有控制好，经常快速摄入食物，除了容易获取过多的热量导致肥胖，还会有其他的坏处。因此，要先了解吃饭注意事项是什么，通过及时纠正坏习惯来保持健康，否则某些类型的疾病患病率会增加。
1、引发胃部疾病
吃饭的速度过快除了增加肥胖风险还容易诱发胃部疾病，因为胃部是人体重要的消化器官，细嚼慢咽可以减轻消化压力。很多人却快速摄入食物，吃饭的速度没有控制好，食物还没有完全咀嚼就吞咽下去，很容易增加胃部消化压力，积累过多食物在胃部，消化难度增大，胃胀气，胃痛的概率高。如果本身已经有胃部病变发展更应该细嚼慢咽，通过这种方式来减轻消化的压力，才能提高胃部功能，这是吃饭速度过快带来的负面影响。
2、增加食道癌患病风险
经常吃饭速度过快还会增加食道癌的患病风险，很多人吃饭时没有控制好速度，明明食物的温度很高就快速摄入，很容易让食道黏膜烫伤，出现炎症之后反复受刺激，长久有这种行为会增加食道癌的患病风险。而且吃饭速度过快，食物没有完全咀嚼，处于较粗糙坚硬的状态中很容易对食道粘膜也造成伤害，进而影响着食道健康。如果想要防止食道癌发病率增加，应该改掉这种坏习惯，吃饭时放慢速度。
3、容易消化不良
吃饭速度过快并非好事，因为有这种坏习惯很容易导致消化不良。慢慢咀嚼食物有营养物质获取，胃酸也会慢慢分泌出来进行食物消化，才能获取人体需要的营养物质维持健康。那些吃饭速度过快的人短时间内获取许多食物，胃部还没有足够的胃液分泌出来进行消化，很容易增加消化压力，明显的特点就是消化不良，而且还会因为食物的堆积感觉到胃部难受。为了防止消化功能受损，需要改掉吃饭速度过快的坏习惯。
为了保持身体健康，平时在吃饭过程中很多细节需要注意，特别是细嚼慢咽，控制好食物的摄入量，注意温度，选择合适类型食物提供营养，这些都是重点，否则经常饮食方法不正确，有可能会让消化系统功能下降，等到严重的疾病出现了，身体健康会受威胁。
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