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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
苯丙氨酸是一种氨基酸，是人体蛋白质合成的重要组成部分。对于食物怎么换算苯丙氨酸，首先需要知道一些食物中苯丙氨酸的含量。下面以100克食物中苯丙氨酸的含量为例进行换算。
1.肉类：猪肉中含有1.3克苯丙氨酸，鸡肉中含有1.1克苯丙氨酸，牛肉中含有1.5克苯丙氨酸。
2.鱼类：三文鱼中含有1.6克苯丙氨酸，鳕鱼中含有1.2克苯丙氨酸，鲈鱼中含有1.4克苯丙氨酸。
3.豆类：黄豆中含有0.5克苯丙氨酸，绿豆中含有0.4克苯丙氨酸，豌豆中含有0.3克苯丙氨酸。
4.坚果：核桃中含有0.8克苯丙氨酸，杏仁中含有0.7克苯丙氨酸，花生中含有0.6克苯丙氨酸。
5.奶制品：牛奶中含有0.7克苯丙氨酸，酸奶中含有0.8克苯丙氨酸，奶酪中含有1.0克苯丙氨酸。
通过以上数据，可以进行食物换算，以根据自己的饮食习惯和口味，选择合适的食物来获取足够的苯丙氨酸。同时，也可以根据个人的营养需求来合理搭配食物，确保获得均衡的营养。
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