食物中的嘌呤成分如果过高，摄入后会直接影响到体内的尿酸总量而诱发痛风，因而痛风患者在饮食上才会有如此多的限制。海鲜、肉类、动物肝脏这些是较为熟知的高嘌呤食物，但一些食物的嘌呤量人们并不了解，因此哪些食物痛风患者可以吃，哪些又是痛风患者碰不得的，还是有点模糊。
痛风能吃菜花吗？
菜花在生活中经常食用的蔬菜之一，菜花与多数蔬菜一样富含纤维素、维生素等生物素，食用后有利于尿液的生成以及尿液的碱化，并能促进尿酸的排泄。同时菜花属于低嘌呤食物，虽然含有一定量的嘌呤，但含量极少，且菜花中的嘌呤物质的吸收率极低，对痛风患者的嘌呤水平不会造成太大的影响。
菜花还富含各类矿物元素，其中钾元素尤为丰富，摄取菜花能满足机体对钾元素的需求，而钾元素能减少尿酸的沉淀作用，有利于尿酸的排泄，因而菜花并不是痛风患者所需的忌口食物，适当地食用反倒有利于病情。
大多数的蔬菜属于碱性食物且嘌呤含量较少，适合痛风患者食用，因而痛风患者在平日的饮食中可以多吃各种类型的蔬菜，但量的控制还是很有必要的。每天的蔬菜摄取量控制在750克左右为宜。而对于蔬菜的草酸问题患者们也无需过于担心。
虽然大部分蔬菜的绿叶富含草酸，但在高温烹饪下，大部分的草酸都能得以祛除，因而不会造成草酸沉积尿酸盐的问题，不会对痛风造成太大影响。除了蔬菜，患者们在平日里还可以多食用一些碱性水果，例如橘子、苹果、梨等，色香味美而又营养丰富，且还有利于病症的缓解。
饮食是痛风患者所需攻克的一大难关，在这过程中痛风患者要谨遵饮食上的禁忌，不该吃的食物要加以克制，可以吃的食物要适当摄取，这样才能做到科学饮食，科学治疗，病症的恢复才能得到保障，身体才能更加健康。
-
-
四川省骨科医院 风湿骨关节病科
擅长：在中医整体观念指...
-
-
萍乡市中医院 内五（老年病、风湿免疫）科
擅长：对中西医综合治疗...
-
-
西宁市第一人民医院 风湿免疫血液科
擅长：风湿免疫血液科常...
-
-
西宁市第一人民医院 风湿免疫血液科
擅长：擅长：风湿免疫性...
-
-
河北以岭医院 风湿免疫病专科
擅长：擅长运用中西医理...
-
-
中国医学科学院皮肤病医院(研究所) 过敏与风湿免疫科
擅长：专业特长：过敏性...
-
-
河北以岭医院 风湿免疫病专科
擅长：擅长硬皮病、肌炎...
-
-
西安市中医医院 风湿病科
擅长：擅长类风湿关节炎...
-
-
莲花白嘌呤高吗，痛风可以吃吗
莲花白含有的嘌呤并不高，痛风可以吃。莲花白为纯绿色有机蔬菜，其中含有的嘌呤相对较少。除此之外，莲花板中还含有非常丰富的膳食纤维、矿物质、维生素以及微量元素。痛风人群适当地吃些莲花白可补充身体营养，不会... 详细»
-
-
痛风患者要保持低嘌呤饮食？低嘌呤饮食的3个小技巧，需牢记
发现自己有痛风最关键的就是采取正确的饮食方法来调节身体，很多人饮食不正确，发现痛风出现之后还总是摄入一些容易升高尿酸的食物，体内尿酸盐堆积过多，关节受到的损伤明显会让关节红肿热痛，让身体的不适感越发明... 详细»
-
-
这3种“菜”，嘌呤含量较高，痛风患者最好少吃
痛风是临床上十分常见的疾病，在痛风来临时，患者比较明显的症状就是关节、骨骼部位产生疼痛感，在疼痛的时候还会伴随着红肿情况出现，对患者正常生活会造成明显的影响。如果发现痛风之后置之不理，有可能会导致肾脏... 详细»
-
-
痛风患者就得多吃蔬菜？注意：蔬菜也有高嘌呤品种
痛风一旦患上，饮食限制难逃一劫。饮食是机体获取所需营养及能量的必须途径，不同的饮食会给机体提供不同的营养及能量，对病症会造成不同程度的影响，因而痛风患者在饮食上必须讲究。嘌呤代谢异常是痛风的根源，因而... 详细»
公众号
头条号
百家号