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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脊髓损伤患者的饮食在康复过程中起着非常重要的作用。因为饮食可以影响身体的营养摄入、身体功能的康复和免疫系统的调节。以下是一些针对脊髓损伤患者的饮食建议：
1.均衡饮食：脊髓损伤患者在饮食方面应尽量选择均衡的饮食，多摄入新鲜蔬菜和水果、全谷类食品、蛋白质食品和健康脂肪。这样可以确保身体获得足够的营养来支持康复过程。
2.高蛋白质食物：蛋白质对于脊髓损伤患者的康复非常重要。蛋白质可以帮助修复受损的组织和肌肉。蛋白质丰富的食物包括肉类、鱼类、鸡蛋、坚果和豆类。
3.补充维生素和矿物质：脊髓损伤患者需要多摄入维生素和矿物质来帮助身体调节免疫系统和促进康复。特别是维生素C、维生素D、维生素B12和钙都对于骨骼和肌肉的康复有很大的帮助。
4.控制体重：脊髓损伤患者需要根据自己的身体状况控制体重，避免肥胖或者营养不良的情况发生。这样可以帮助减轻身体负担，降低疼痛和增加运动能力。
5.少食多餐：对于脊髓损伤患者来说，少食多餐是比较合适的饮食方式。每日分成5-6餐小份量的饭菜来摄取营养是更好的选择，可以避免饱餐后的胀满情况发生，也可以保持血糖水平稳定，避免出现低血糖的情况。
6.注意饮水：脊髓损伤患者需要特别注意饮水量的摄取。确保每天喝足够的水来保持身体的水分平衡，有助于身体代谢废物和保持良好的消化系统。
总的来说，脊髓损伤患者在饮食方面需要特别注意均衡营养的摄取，包括多摄入蛋白质、维生素和矿物质，控制体重，少食多餐，并保持良好的饮水习惯。这样可以帮助患者在康复过程中更好地恢复身体功能和提高生活质量。同时，针对不同病情和患者的具体情况，最好能够咨询专业的营养师或者医生，制定出更加合适的饮食计划。
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