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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
牛蒡是一种两年生的草本植物，属于菊科牛蒡属。它的形状有点像山药，根为肉质，比较粗大，长达15厘米，直径可达2厘米。牛蒡的茎直立，高达2米，粗壮，有分枝。叶片为宽卵形或心形，长30-40厘米，宽20-30厘米，上面绿色，下面灰白色，两面有毛。牛蒡的花为头状花序，多数在茎枝顶端排成伞房花序或圆锥状伞房花序，花为紫红色。牛蒡的果实为瘦果，长圆形或倒卵形，有多数纵肋，被短毛。
牛蒡原产于中国，分布于全国各地。它喜欢温暖湿润的气候，耐寒性强，在冬季可以在室外越冬。牛蒡对土壤要求不高，但以土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土为宜。牛蒡的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。它的根可以食用，也可以入药。食用方法有很多种，可以炒、煮、炖、凉拌等。入药可以治疗咳嗽、咽喉肿痛、便秘等疾病。
牛蒡是一种非常健康的蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。如果喜欢吃蔬菜，可以尝试一下牛蒡，它的口感和味道都很不错。
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牛蒡子是什么中药
牛蒡子，是一种中药材，为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，呈长倒卵形，略扁，微弯曲，表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱。具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。牛蒡子含有牛蒡苷、牛蒡醇、脂肪油、木脂素等成... 详细»
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牛蒡茶的功效是什么?
牛蒡茶是一种传统的中药饮品，其主要成分为牛蒡根，传统医学认为其具有多种功效。以下是牛蒡茶的主要功效：1.利尿作用：牛蒡茶被广泛用作利尿剂。它含有姜酮类物质，可以刺激肾脏的排尿过程。特别对于那些容易发生... 详细»
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牛蒡是什么是根还是其他
牛蒡，又称牛筋子、大牛蒡，是一种常见的植物，属于菊科牛蒡属。它生长在世界各地的温带和亚热带地区，是一种多年生草本植物。牛蒡的根部是它的重要部分，也是我们常见的食用部分。牛蒡的根部呈长圆柱形，外表呈褐色... 详细»
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枸杞麦冬牛蒡各自的功效是什么
枸杞、麦冬和牛蒡都是常见的中药材，关于枸杞麦冬牛蒡各自的功效具体分析如下：1、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目、强筋壮骨等功效。含有丰富的营养成分，如多种氨基酸、矿物质、维生素等，对人体有较好的保健作... 详细»
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牛蒡饮片的注意事项是什么
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