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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水患者通常不建议吃油炸食品。
肝腹水是肝硬化失代偿期的常见并发症之一，患者的肝功能已经受损，消化功能也会受到一定影响。油炸食品通常含有较高的脂肪和热量，不易消化，可能会加重肝脏的负担，导致病情加重。
此外，油炸食品还可能含有一些添加剂和致癌物质，对身体健康不利。
对于肝腹水患者，饮食方面应该注意以下几点：
-低盐饮食：减少钠的摄入，以减轻腹水和水肿。
-优质蛋白饮食：适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐等，以帮助维持身体的营养需求。
-高维生素饮食：多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
-易消化饮食：选择容易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。
-少量多餐：避免一次性进食过多，可采取少量多餐的方式，以减轻胃肠道负担。
需要注意的是，饮食调整只是肝腹水治疗的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗，包括药物治疗、腹水引流等。同时，定期复查肝功能、腹部超声等检查，以了解病情的变化。
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