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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
慢性肝炎患者可以适当食用一些富含维生素、矿物质和抗氧化剂的水果，以帮助改善肝脏功能和提高免疫力。以下是一些适合慢性肝炎患者食用的水果：
1.葡萄：葡萄中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于保护肝脏细胞免受自由基的伤害。
2.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮等抗氧化剂，有助于增强免疫力和促进肝脏的解毒功能。
3.香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持身体的电解质平衡，同时还含有多种维生素和矿物质。
4.苹果：苹果富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平和保护肝脏。
5.草莓：草莓富含维生素C、抗氧化剂和纤维素，有助于提高免疫力和促进肝脏的健康。
6.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、维生素K和纤维素，有助于增强免疫力和促进肝脏的解毒功能。
需要注意的是，慢性肝炎患者的饮食应该根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下选择适合自己的水果。此外，慢性肝炎患者应该避免食用过多的水果，以免引起消化不良或其他不适。
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