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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
钠是人体必需的矿物质之一，它在维持体内水分平衡、神经肌肉功能和酸碱平衡等方面发挥着重要作用。然而，过量摄入钠会对健康产生不良影响，特别是对于高血压患者和心血管疾病患者来说更加危险。
根据世界卫生组织的建议，成年人每天的钠摄入量应该控制在5克以下。这个建议是基于大量的研究结果得出的，其中包括对不同国家和地区的人群进行的调查和分析。此外，一些国家还制定了更严格的标准，例如美国心脏协会建议成年人每天的钠摄入量不超过2300毫克。
然而，实际情况是许多人的钠摄入量远远超过了这些标准。根据中国居民营养与健康状况调查报告，我国居民平均每日食盐摄入量为9.1克，其中城市居民为8.4克，农村居民为9.6克。这意味着很多人的饮食中已经存在过多的钠。
长期高钠饮食会增加患高血压、心脏病、中风等疾病的风险。此外，高钠饮食还可能导致肾脏负担加重、骨质疏松等问题。因此，应该尽量减少食物中的盐分含量，选择低钠食品，并注意控制烹饪时的用盐量。
总之，适量的钠摄入对于身体健康非常重要，但过量摄入则会对健康造成负面影响。建议大家在日常生活中注意饮食平衡，合理搭配食物，避免过度依赖加工食品和外卖快餐等高钠食品。
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