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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
天然钙是一种自然存在于食物和自然环境中的钙元素。它是人体中最丰富的矿物质之一，对于人体的生长发育和骨骼健康非常重要。天然钙主要来源于牛奶、酸奶、芝士、坚果、豆类、绿叶蔬菜等食物，同时也可以通过饮用含钙的矿泉水来摄入钙元素。
天然钙和人体健康的关系非常密切。首先，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，可以提供强大的骨骼支撑和保护作用，预防骨质疏松症和骨折。其次，钙还参与肌肉收缩、神经递质传导和血液凝固等重要生理功能，对于维持正常的心脏功能、肌肉功能和神经功能起到关键作用。此外，适量的钙摄入还有助于控制血压、预防高血压和心血管疾病的发生。
然而，天然钙也存在一些限制。首先，天然钙的含量和吸收率会受到食物来源、烹饪方式和个体差异等多种因素的影响。因此，不同的人群可能对天然钙的摄入有不同的需要。其次，某些食物中的抗营养物质和食物相互作用可能会影响钙的吸收。例如，草酸、植酸和草酸钠等物质可能阻碍钙的吸收，而摄入富含维生素C的食物可以促进钙的吸收。
综上所述，天然钙是一种自然存在于食物和自然环境中的重要矿物质。适量的天然钙摄入对于维持骨骼和牙齿健康、正常的心脏和神经功能非常重要。与人工合成的钙补充剂相比，天然钙更容易被人体吸收和利用，并且能够提供全面的营养。然而，天然钙的摄入仍然受到多种因素的影响，因此需要根据个体需求和特定情况来确定适当的摄入量。
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