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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
胃癌术后是否能吃核桃，需要根据患者的具体情况来决定。
一般来说，在胃癌术后的早期，患者的胃肠道功能尚未完全恢复，需要遵循医生的建议进行饮食调整。在这个阶段，通常会先给予清流食、流食，然后逐渐过渡到半流食、软食。核桃属于坚果类食物，质地较硬，不易消化，可能会增加胃肠道的负担，因此在术后早期不建议食用。
当患者的胃肠道功能逐渐恢复，能够耐受正常饮食后，可以适量食用核桃。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维等营养成分，对身体健康有一定的益处。但需要注意的是，核桃的脂肪含量较高，过量食用可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。
此外，胃癌术后患者的饮食还需要注意以下几点：
-少食多餐：由于胃的容量减小，患者需要采取少食多餐的方式，以减轻胃肠道的负担。
-选择易消化的食物：选择容易消化的食物，如米粥、面条、鱼肉、鸡肉等，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。
-注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期、变质的食物，以防引起胃肠道感染。
-补充营养：根据医生的建议，适当补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以促进身体的恢复。
总之，胃癌术后患者的饮食需要根据个体情况进行调整，在食用核桃或其他食物时，应遵循医生的建议，注意适量、易消化，并保持良好的饮食习惯。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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