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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种以关节疼痛、肿胀，甚至变形为主要表现的自身免疫性疾病。类风湿患者的饮食需要注意以下几点：
1.均衡饮食：保持饮食的均衡对于整体健康非常重要。摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等。
2.控制体重：过重可能会加重关节的负担，因此保持适当的体重对于类风湿患者很重要。通过合理的饮食和适度的运动来控制体重。
3.多摄入富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症。食用富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、蔬菜、坚果、种子等。
4.增加摄入富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸具有抗炎作用。可以选择鱼类、亚麻籽油、核桃等食物来增加ω-3脂肪酸的摄入。
5.避免过度摄入饱和脂肪和反式脂肪：饱和脂肪和反式脂肪可能会加重炎症。减少食用动物脂肪、黄油、油炸食品、加工肉类等富含这些脂肪的食物。
6.注意食物过敏：有些人可能对某些食物过敏，过敏反应可能会引发炎症。如果怀疑有食物过敏，建议咨询医生进行过敏测试。
7.控制糖分摄入：高糖饮食可能导致体重增加和炎症加重。减少食用糖果、甜点、饮料等高糖食物。
需要注意的是，饮食对于类风湿的治疗效果因人而异，不能替代药物治疗。类风湿患者应该遵循医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。此外，保持良好的生活习惯，如适度运动、充足休息、减少压力等，也对疾病的管理和康复非常重要。
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