老年人要保持身体健康，需要从饮食入手进行调节，在饮食过程中掌握技巧才能吃得健康。很多人没有从健康饮食的角度出发，随心所欲，想吃什么就吃什么，容易因为没有讲究而让身体出现健康问题，病从口入在很多人身上都有体现。因此，要了解饮食的相关技巧保持身体健康状态。老年人吃晚餐要注意什么呢？
1、正确时间吃晚餐
老年人要正确吃晚餐，应该注意时间问题，不要总是等到很晚的时候才吃晚餐。很多人因为习惯总是到了八九点钟才吃晚餐，容易让身体处于明显饥饿的状态中，胃酸分泌出来却没有食物进行消化，容易影响消化系统功能。一般吃晚餐的最佳时间在六点钟到七点钟左右，这个原则需要坚持，才能让身体及时获取营养，保持消化系统健康状态。
2、避开油腻食物
老年人吃晚餐要注意很多问题，特别是避开那些油腻，比较难消化的食物。很多人饮食没有注意方法正确，那些油腻，容易增加消化压力的食物经常吃，会让身体消化难度增大。上了年纪的人已经消化系统功能下降，应该选择清淡的食物来获取营养，否则消化不良的情况下容易胀气，拉肚子。可见，老年人吃晚餐大有讲究，脂肪含量多，油腻的食物不宜经常吃。
3、不要吃太饱
老年人要吃晚餐不宜吃太饱，根据人的胃口大小吃到七八分饱即可，通过这种方式既能提供营养物质，又可以防止肠胃消化负担加重。很多人没有注意这个问题，饮食不节制，在长时间吃太饱的情况下消化压力增大，容易损伤肠胃，还容易在吃太饱之后获取过多的能量，能量获取之后又没有及时消耗，肥胖的可能性增加，过度肥胖对老年人预防慢性疾病不利，需要避开这种行为。
4、荤素搭配合理
老年人吃晚餐大有讲究，荤素搭配合理是关键，通过这种方式也让身体健康有保障。很多老年人挑食和偏食，专门吃自己喜爱的食物，而那些营养价值高，对老年人健康有帮助的食物没有吃，同样也会影响着身体健康。要避免这种情况出现，老年人应该讲究食物正确搭配，对健康有帮助的食物适当吃，坚持下来身体需要的营养满足需求，可以增强抵抗力，健康才有保障。
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