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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
过敏性皮炎是一种常见的皮肤炎症，主要是由于过敏原进入人体后引起的异常免疫反应。在治疗过敏性皮炎的过程中，除了药物治疗外，饮食也起着重要的辅助作用。以下是一些常见的需要忌口的食物：
1.海鲜：包括鱼、虾、蟹等，这些食物富含组氨酸，容易在体内分解成组织胺，从而引起过敏反应。
2.辛辣食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激皮肤血管扩张，增加皮肤的敏感度，容易加重过敏性皮炎的症状。
3.发物：如羊肉、狗肉、鹅肉、韭菜等，这些食物具有温热助火的作用，容易使过敏性皮炎的症状加重。
4.酒精：包括啤酒、白酒、葡萄酒等，酒精会刺激皮肤血管扩张，使皮肤发红、瘙痒等症状加重。
5.浓茶和咖啡：这些饮料含有咖啡因和茶碱，会刺激神经系统，导致皮肤血管扩张，加重过敏性皮炎的症状。
除了以上需要忌口的食物外，过敏性皮炎患者还应避免食用油腻、煎炸、腌制等食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保持饮食清淡、营养均衡。此外，每个人的过敏原不同，需要根据自身情况进行调整。如果在饮食调整后症状仍未缓解，建议及时就医，以便进行针对性的治疗。
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