黄甲鱼也叫黄骨鱼，是一种营养价值极高的水产鱼类，它不但含有丰富的蛋白质，还含有一些不饱和脂肪酸和多种矿物质与维生素，人们食用以后可以滋补身体，缓解身体虚弱，能有效提高人类身体素质。
下面是黄甲鱼的功效与作用。
1.养胃暖胃
黄甲鱼中含有丰富的蛋白质，而且都是完全蛋白质，非常有利于人体的吸收，可以较好的调养肠胃，补充人体能量，缓解身体虚弱。
2.利尿消肿
黄甲鱼具有利尿消肿的作用，食用黄甲鱼能帮助排出体内多余水分，缓解水肿症状。
3.增强免疫力
黄甲鱼中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，这些营养物质可以帮助增强人体免疫力，提高身体的抗病能力。
4.美容养颜
黄甲鱼中含有丰富的维生素E和胶原蛋白，这些营养物质可以帮助滋润肌肤，保持皮肤的弹性和光泽，起到美容养颜的作用。
5.促进生长发育
黄甲鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，这些营养物质可以帮助促进人体的生长发育，尤其是对儿童和青少年的生长发育有很好的帮助。
需要注意的是，黄甲鱼虽然营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是患有皮肤病、疮疡等疾病的人群应避免食用。此外，黄甲鱼的烹饪方式也很重要，应尽量选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式，以最大程度地保留其营养成分。
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