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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
苦瓜具有一定的降尿酸作用。
高尿酸血症是一种代谢性疾病，主要是由于尿酸排泄减少或生成过多导致体内尿酸积聚引起的。尿酸盐结晶在关节、肾脏等组织中沉积，可引发痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石等疾病。因此，降低尿酸水平对于预防和治疗相关疾病非常重要。
苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用，性寒味苦，入心、脾、胃经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。现代研究表明，苦瓜具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生物活性。
虽然苦瓜具有一定的降尿酸作用，但不能替代药物治疗。在日常生活中，尿酸高的患者可以适量食用苦瓜，但也需要注意控制摄入量，避免过度食用导致身体不适。此外，尿酸高的患者还需要注意饮食健康，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等，多吃一些低嘌呤食物，如蔬菜、水果等。同时，还需要注意多喝水，促进尿酸排泄。
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