山楂不能降尿酸。
山楂虽然属于碱性物质，但是钾元素含量比较少，不能促进尿酸的排除。
此外，山楂有强心和消食健胃的功效，对于老年的心血管疾病的预防以及积食有一定的疗效，所以，痛风患者可以吃山楂。
尿酸的升高在临床上主要有两种因素：一是尿酸的排泄减少，常见于肾脏系统受累的一些患者，如痛风患者；二是嘌呤的摄入过多，如长期大量的吃海鲜等，导致人体代谢的尿酸过多。因此，临床上降尿酸需要根据病因采取药物治疗和食物治疗的方式。
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