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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
老年人由于身体机能的下降和口腔健康问题的增加，更容易患上牙周病。牙周病是一种慢性炎症性疾病，会导致牙龈红肿、出血、牙齿松动等问题。以下是一些老年人牙周病饮食的注意事项：
1.控制糖分摄入：减少甜食和高糖饮料的摄入，如糖果、蛋糕、碳酸饮料等。过多的糖分会在口腔中滋生细菌，产生酸性物质，损害牙齿和牙龈。
2.增加蔬果摄入：多吃富含维生素C、维生素E和纤维素的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、菠菜、胡萝卜等。这些营养素有助于增强牙龈的抵抗力，促进口腔健康。
3.摄入足够的蛋白质：蛋白质是身体组织修复和再生所必需的。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等，有助于维持牙龈和牙齿的健康。
4.避免粘性食物：粘性食物容易粘在牙齿上，难以清洁，容易导致细菌滋生和牙菌斑形成。避免食用粘性糖果、糯米制品等。
5.注意饮食均衡：保持均衡的饮食，包括全谷类、瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等，以确保身体获得足够的营养。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于口腔的清洁和唾液分泌，冲洗食物残渣和细菌。
7.控制饮酒和吸烟：过量饮酒和吸烟会增加牙周病的风险，并影响口腔健康。尽量减少或戒除饮酒和吸烟。
8.注意饮食温度：避免过热或过冷的食物和饮料，以免刺激牙龈和牙齿。
9.定期口腔检查：除了注意饮食，老年人还应定期进行口腔检查和清洁，及时发现和治疗牙周病。
总之，老年人牙周病的饮食注意事项包括控制糖分摄入、增加蔬果和蛋白质摄入、避免粘性食物、保持饮食均衡、多喝水、控制饮酒和吸烟、注意饮食温度以及定期口腔检查。通过合理的饮食和良好的口腔护理，可以帮助预防和控制牙周病，维护口腔健康。如果有任何口腔健康问题，建议及时咨询牙医的建议。
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