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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
关节炎是一种在每一个年龄段都有可能患上的疾病，一旦患上，经常觉得自己的关节疼痛。现在关节炎的种类有很多，可以分为骨关节炎，类风湿性关节炎和风湿性关节炎等等。对于关节炎患者们来说，平时的药物治疗固然很重要，但是在饮食上如果多多加以注意还能够帮助加以恢复，减少病痛。
总的来说，关节炎是一种怎样的疾病？
关节炎泛指发生在人体关节以及与关节相连的组织，由于炎症，感染创伤以及退化引起的疾病，具体可以分为数十种。但是关节炎的表现形式大同小异，最为主要的临床症状为关节的红肿，发热，疼痛以及不同程度上的功能性障碍。如果患有关节炎但是不积极治疗，后期可能会导致严重的关节畸形，甚至需要截肢。
关节炎的病因比较复杂，以目前的科学水平还未能全部找出，但是大致有以下几种，与自身的免疫反应有关，感染，代谢紊乱和退行性病变等因素。
得了关节炎该多吃什么比较好？
低脂牛奶是很多患者饮食的首选，因为牛奶中含有大量的钙质，日常多喝一些低脂牛奶，可以增加人体钙质的吸收，改善骨关节表面的粗糙症状，又不会因为脂肪吸收过多从而引起体重的问题。
富含某些脂肪酸的食物对于人体中导致炎症的酶具有抑制作用，可以通过多多食用这些食物来缓解关节炎的炎症，是可以看到效果的。但是要注意，富含某种脂肪酸，不是富含脂肪。
多吃一些富含维生素D的食物，维生素D有助于钙质的吸收，属于固醇类的激素，可以促进小肠对钙质的吸收，从而使得骨骼变得坚固。
有研究表明，多吃一些富含维生素C的食物可以使骨关节炎的危险性和进展减少30%。患者在平时可以多吃蔬菜水果等多含维生素C的食物，有助于改善关节炎症。
除了食物，其实可以通过适当的食用一些保健品，特别是对于修复软骨有所帮助的保健品。
关节炎患者要有良好的饮食习惯，尽量清淡饮食，少吃辛辣食物，少吃刺激性食物，尽量避免“三高”饮食，多多喝水。
关节炎这一疾病逐渐有年轻化的趋势，在平常生活中，多注意饮食除了对痛风的预防比较有效，对其他关节炎的防治作用有限。但是“管住嘴，迈开腿”，不失为一种健康的生活方式，坚持日久必然对人体健康获益良多。
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