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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸高的人可以吃猪肚，但要注意适量。
尿酸高是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸生成过多或排泄减少引起的。猪肚是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。但猪肚也含有一定量的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸水平升高，加重尿酸高的症状。
因此，尿酸高的人可以吃猪肚，但要注意适量，建议每周食用不超过2次，每次食用量不宜过多。同时，尿酸高的人在饮食上还应注意以下几点：
-控制嘌呤摄入：避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
-多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于促进尿酸排泄。
-多喝水：保持充足的水分摄入，有助于尿酸排泄。
-避免饮酒：酒精会抑制尿酸排泄，导致血尿酸水平升高。
-控制体重：肥胖是尿酸高的危险因素之一，控制体重有助于降低血尿酸水平。
需要注意的是，饮食调整只是尿酸高治疗的一部分，如果尿酸高的症状较为严重，还需要在医生的指导下进行药物治疗。此外，尿酸高的人还应定期监测血尿酸水平，以便及时调整治疗方案。
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