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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸高的人能不能吃螃蟹，需要根据尿酸的具体数值来判断。
螃蟹是一种高嘌呤食物，每100克螃蟹中大约含有90~150毫克嘌呤。如果尿酸高的人正处于痛风急性发作期，体内血尿酸水平明显升高，关节红肿热痛非常明显，此时应避免吃螃蟹，以免加重病情。
如果尿酸高的人没有出现关节疼痛等症状，属于无症状高尿酸血症，此时可以少量吃螃蟹。建议在吃螃蟹时，选择清蒸的烹饪方式，避免油煎、油炸，以免摄入过多油脂，不利于尿酸的排泄。每次吃螃蟹的量也不宜过多，大约1~2只即可。
需要注意的是，尿酸高的人吃螃蟹后，如果出现关节疼痛、红肿等不适症状，建议及时就医。此外，尿酸高的人还应避免吃动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物，同时戒烟戒酒，适当运动，控制体重，以促进尿酸的排泄。
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