要正确饮食来收获好处，应该讲究细节，特别是在吃饭的过程中顺序正确，这样既能够获取足够的营养物质，又不会影响正常的消化。很多人在吃饭顺序这方面犯错误，可能会带来多方面的影响。若要满足营养需求的同时保护肠胃，需要基本知识了解后遵循正确的饮食原则。那么，先吃饭还是先喝汤比较好？
很多人不知道吃饭时有哪些讲究，其实，吃饭的顺序正确很重要，有的人先喝汤再吃饭，有的人先吃饭再喝汤，顺序不正确效果是不一样的。当然，在吃饭的过程中饭菜不会分开，因为白饭基本上没有什么味道，要搭配点菜肴才能增加胃口，同时获取更加丰富的营养。
要让胃酸，胃蛋白酶正常分泌且进行消化，要先吃饭菜，六分饱左右再喝点汤，这样可以避免消化液被稀释，降低其活性而影响消化。喝点汤后基本上就有七八分饱，这是最理想的状态，并不会吃太饱增加消化压力，又可以让各类养物质都满足需求。
吃火锅是先涮肉还是涮菜？
火锅是许多人喜爱的美味食物，但是在吃火锅时加入食材的顺序正确也很关键。很多人不知道先加入肉类食物还是加入蔬菜，其实，要确保安全，先加入蔬菜比较适宜。因为有部分人出现肾结石或者痛风，而大多数的肉类食物都容易产生尿酸，加上肉类食物比较难煮熟，放在火锅里面煮的时间越长，汤水中溶解的嘌呤物质越多。
后续再加入蔬菜，可能蔬菜也会受到影响，容易摄入后让尿酸指标升高。因此，先加入蔬菜后再涮肉，可以确保安全。当然，没有健康问题的人顺序不需要那么严格要求，荤素搭配合理，各种营养物质满足需求，对健康都有促进作用。
饮食还要注意什么？
1、不要摄入滚烫食物
在吃饭的过程中还有许多讲究要了解清楚，特别是注意食物的温度正确。食物的温度是否恰当直接决定饮食是否健康，若经常摄入滚烫的食物，食物的温度过高会对口腔黏膜、食管黏膜、胃部粘膜等造成损伤，容易引发局部的炎症。
2、滴酒不沾
保护好身体要做到的就是饮食正确，若可以滴酒不沾，远离含酒精食物或者有饮酒这种行为，同样也可以收获好处。有部分人存在不良的生活习惯，长时间大量饮酒，在吃饭的过程中不喝酒就浑身难受，这种情况代表对酒精过度依赖，长时间饮酒量多有很大的健康隐患，容易让血压波动，肝脏受到损伤，还会刺激胃黏膜，带来的影响是多方面的。
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长将中医药和临...
-
-
连云港市妇幼保健院 儿童营养与喂养科
擅长：擅长儿童营养性疾...
-
-
钦州市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长孕产妇营养及...
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长：1.孕期和产后医...
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长诊治糖尿病、...
-
-
连云港市妇幼保健院 儿童营养与喂养科
擅长：擅长儿童营养及喂...
-
-
上海儿童医学中心 营养中心
擅长：小儿外科围手术期...
-
-
上海儿童医学中心 营养中心
擅长：各种营养不良、营...
-
-
儿童健康饮食注意事项
人体所必需的营养素分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质、和水。人体每天摄取的营养素的量介于推荐摄入量和可耐受最高摄入量之间，就可以被认为是营养饮食。儿童健康饮食需注意及时摄取碳水化合物... 详细»
-
-
孕期饮食注意事项
我们每一个人都是由母亲孕育出来的。进入孕期后，准妈妈的免疫力开始有所下降，很容易受到元素的感染。在孕育的过程中，孕期饮食也十分重要，成为了很多专家和新妈妈热议的话题，为了肚子里的宝宝能够茁壮成长，健康... 详细»
公众号
头条号
百家号